世界農業遺産認定の地、奥能登は輪島市。その輪島市の東部地区の中山間地に位置するのが「金蔵集落」です。日本の原風景が残るこの棚田は『日本の里100選』にも選ばれている棚田集落で、私たちは、能登が主生産地の希少品種「能登ひかり」とブランド名の代表である「コシヒカリ」を育てています。

金蔵集落の田んぼは粘土質で深く、昔ながらの入り組んだ地形もあり栽培が難しい土地です。そこに、山水を集めた池からの水を供給し、地区最年少の私が、集落の大先輩とともに、手間隙と愛情をかけて大切に育てています。 召し上がられた方に、感動と幸せが訪れる事を祈りながら、一つ一つ大切に精米しお届けいたします。